核桃油品質(zhì)新鮮純正、營(yíng)養豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產(chǎn)后康復的高等食用油。營(yíng)養包含不飽和脂肪酸含量，亞油酸Ω-6、亞麻酸Ω-3，富含VA、VD、植物性維生素A、D成分等營(yíng)養物質(zhì)、核桃油含有豐富的角鯊烯、黃酮類(lèi)物質(zhì)和多酚化合物、葉酸、硒?？诟星宓瓱o(wú)異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。它還含有胡蘿卜素，維生素E，及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體必不可少的營(yíng)養物質(zhì)。因此當今醫學(xué)界把核桃油公認為益于健康的食用油之一
核桃油特點(diǎn)：
1、食用方便
核桃堅硬不方便剝取，核桃油不用剝取核桃就可獲得核桃就可獲得核桃營(yíng)養，不需加熱熟。
2、口感好
核桃得口感沒(méi)有核桃油的口感好，核桃單吃會(huì )有很重的苦澀的油膩味，口感不好，核桃油清香自然，口感清淡，讓食物更加美味，更加的適合寶寶嬌嫩腸胃的吸收
3、放心食用
雖然核桃得營(yíng)養價(jià)值很高，但是很容易氧化，保質(zhì)期短，氧化后，會(huì )生成有害的氧化物，核桃油的保質(zhì)期為18個(gè)月以上，開(kāi)封后擰緊瓶蓋也可以保存較長(cháng)的時(shí)間
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